| Масло подсолнечное | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Кабачок (Припускание) | 1063 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 150 г |
| Петрушка (Припускание) | 17 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 154 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9% | 2240 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17% | 1176 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297 мкг | 900 мкг | 33% | 65.9% | 303 г |
| бета Каротин | 1.78 мг | 5 мг | 35.6% | 71.1% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 6.8% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 14.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.328 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.2% | 2182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 26.5% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.231 мг | 15 мг | 8.2% | 16.4% | 1219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.691 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 7236 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 46.5% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9447 мг | 20 мг | 4.7% | 9.4% | 2117 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.78 мг | 2500 мг | 11.7% | 23.4% | 857 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.8% | 3484 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 9.2% | 2188 г |
| Натрий, Na | 421.81 мг | 1300 мг | 32.4% | 64.7% | 308 г |
| Сера, S | 7.86 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 12723 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 6.8% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 651.15 мг | 2300 мг | 28.3% | 56.5% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 7.6% | 2667 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.299 мкг | 10 мкг | 13% | 25.9% | 770 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 4% | 5102 г |
| Медь, Cu | 25.94 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 5.2% | 3855 г |
| Молибден, Mo | 2.124 мкг | 70 мкг | 3% | 6% | 3296 г |
| Никель, Ni | 1.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 79710 г |
| Фтор, F | 4.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84388 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.2% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.106 мг | 12 мг | 0.9% | 1.8% | 11321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.286 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки тушеные составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».