Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковая икра

Кабачок (Запекание) 1000 г
Морковь, желтая (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.2% 1098 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.5% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.5% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.2% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 7.3% 1848 г
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 7.3% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 5.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 11.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 17.985 мкг 400 мкг 4.5% 6.1% 2224 г
Витамин C, аскорбиновая 10.17 мг 90 мг 11.3% 15.2% 885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.401 мг 15 мг 16% 21.5% 625 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 6039 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0978 мг 20 мг 5.5% 7.4% 1822 г
Макроэлементы
Калий, K 308.87 мг 2500 мг 12.4% 16.7% 809 г
Кальций, Ca 26.34 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3797 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 6.2% 2172 г
Натрий, Na 12.55 мг 1300 мг 1% 1.3% 10359 г
Сера, S 16.35 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6116 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 5.2% 2548 г
Хлор, Cl 27.36 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8406 г
Микроэлементы
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 14.32 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 5.8% 2311 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8242 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 36.3% 370 г
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 5.7% 2356 г
Медь, Cu 54.58 мкг 1000 мкг 5.5% 7.4% 1832 г
Молибден, Mo 4.629 мкг 70 мкг 6.6% 8.9% 1512 г
Фтор, F 13.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28715 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6098 г
Цинк, Zn 0.2854 мг 12 мг 2.4% 3.2% 4205 г

Энергетическая ценность кабачковая икра составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».