| Мука из нута | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 110 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 56 г |
| Кефир 2,5% жирности | 256 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 5.9% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 46.08 мг | 500 мг | 9.2% | 6.7% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.1% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.039 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.8% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.351 мг | 15 мг | 9% | 6.6% | 1110 г |
| Витамин Н, биотин | 2.023 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2472 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3495 мг | 20 мг | 6.7% | 4.9% | 1482 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.02 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.9% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 71.36 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.2% | 1401 г |
| Кремний, Si | 8.234 мг | 30 мг | 27.4% | 20.1% | 364 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2037 г |
| Натрий, Na | 358.39 мг | 1300 мг | 27.6% | 20.2% | 363 г |
| Сера, S | 54.24 мг | 1000 мг | 5.4% | 4% | 1844 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 9.2% | 792 г |
| Хлор, Cl | 241.36 мг | 2300 мг | 10.5% | 7.7% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2715 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 2.312 мкг | 10 мкг | 23.1% | 16.9% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.2771 мг | 2 мг | 13.9% | 10.2% | 722 г |
| Медь, Cu | 85.1 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.2% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 9.763 мкг | 70 мкг | 13.9% | 10.2% | 717 г |
| Никель, Ni | 17.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.76 мкг | 55 мкг | 12.3% | 9% | 814 г |
| Титан, Ti | 20.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.5989 мг | 12 мг | 5% | 3.7% | 2004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из нута и пшеничной муки, тесто составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».