| Огурец, грунтовый | 500 г |
| Редис, сырой | 100 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.3% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 36.7% | 1818 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 28% | 2398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 18% | 3659 г |
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 14.7% | 4464 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.587 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 12% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 17.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 8% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 33.3% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 17.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.095 мкг | 400 мкг | 2.5% | 16.7% | 3962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 93.3% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 4.7% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.743 мкг | 50 мкг | 1.5% | 10% | 6729 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 102.7% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3192 мг | 20 мг | 1.6% | 10.7% | 6266 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.83 мг | 2500 мг | 6.8% | 45.3% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 19.3% | 3484 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 23.3% | 2829 г |
| Натрий, Na | 13.83 мг | 1300 мг | 1.1% | 7.3% | 9400 г |
| Сера, S | 0.76 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.7% | 131579 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 32% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 21.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 6% | 10609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 24.7% | 2699 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 10.7% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.016 мкг | 10 мкг | 10.2% | 68% | 984 г |
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 59.3% | 1124 г |
| Медь, Cu | 92.48 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 61.3% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 13.3% | 4899 г |
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 4% | 15759 г |
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.7% | 27701 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 65.3% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.2478 мг | 12 мг | 2.1% | 14% | 4843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из огурцов и редиса составляет 15 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».