Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 70 г
Масло подсолнечное 17 г
Молоко козье (Запекание) 36 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.1% 826 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10.8% 386 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.4% 1230 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1% 4225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 6.3% 661 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.7% 735 г
Витамин В4, холин 137.17 мг 500 мг 27.4% 11.5% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 6.3% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.218 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3566 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 3.8% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 4.5% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.312 мг 15 мг 28.7% 12% 348 г
Витамин Н, биотин 10.769 мкг 50 мкг 21.5% 9% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6699 мг 20 мг 13.3% 5.6% 749 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.46 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2041 г
Кальций, Ca 59.56 мг 1000 мг 6% 2.5% 1679 г
Кремний, Si 0.985 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3046 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Натрий, Na 617.83 мг 1300 мг 47.5% 19.9% 210 г
Сера, S 105.53 мг 1000 мг 10.6% 4.4% 948 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 6.8% 614 г
Хлор, Cl 941.36 мг 2300 мг 40.9% 17.1% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 22.43 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 3.8% 1104 г
Йод, I 11.15 мкг 150 мкг 7.4% 3.1% 1345 г
Кобальт, Co 5.476 мкг 10 мкг 54.8% 22.9% 183 г
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 3.6% 1160 г
Медь, Cu 73.6 мкг 1000 мкг 7.4% 3.1% 1359 г
Молибден, Mo 8.806 мкг 70 мкг 12.6% 5.3% 795 г
Селен, Se 17.427 мкг 55 мкг 31.7% 13.3% 316 г
Фтор, F 31.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12646 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2008 г
Цинк, Zn 0.7234 мг 12 мг 6% 2.5% 1659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.607 г min 16.8 г 27.4% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.709 г от 11.2 до 20.6 г 51% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 238,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».