| Пшеничная мука, первого сорта | 420 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 400 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
калачи выпекались в духовом шкафу при 180 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.4% | 555 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 7% | 587 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5451 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 2.5% | 1679 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.4% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 68.84 мг | 500 мг | 13.8% | 5.7% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.2% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.438 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.4% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 2.2% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 4.371 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.6% | 1144 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5839 мг | 20 мг | 17.9% | 7.4% | 558 г |
| Ниацин | 0.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.82 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1941 г |
| Кальций, Ca | 76.73 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.2% | 1303 г |
| Кремний, Si | 1.125 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 2.8% | 1502 г |
| Натрий, Na | 37.79 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3440 г |
| Сера, S | 57.54 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1738 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 7.9% | 524 г |
| Хлор, Cl | 34.07 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 3.1% | 1320 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.507 мкг | 10 мкг | 25.1% | 10.3% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.4247 мг | 2 мг | 21.2% | 8.7% | 471 г |
| Медь, Cu | 80.84 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.3% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 6.927 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.1% | 1011 г |
| Никель, Ni | 3.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.345 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.5% | 749 г |
| Титан, Ti | 6.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45249 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.5571 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Калачи творожные составляет 243,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».