Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Оля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Оля

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 400 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 65 г
Сахар песок 65 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 68 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Оля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.9 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 7.2% 484 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.7% 523 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 5% 706 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5557 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 1.6% 2108 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.2% 837 г
Витамин В4, холин 46.47 мг 500 мг 9.3% 3.3% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.3% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 35.096 мкг 400 мкг 8.8% 3.1% 1140 г
Витамин В12, кобаламин 0.771 мкг 3 мкг 25.7% 9% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.47 мг 15 мг 16.5% 5.8% 607 г
Витамин Н, биотин 4.455 мкг 50 мкг 8.9% 3.1% 1122 г
Витамин РР, НЭ 4.3524 мг 20 мг 21.8% 7.6% 460 г
Ниацин 1.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.34 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1807 г
Кальций, Ca 124.06 мг 1000 мг 12.4% 4.3% 806 г
Кремний, Si 0.751 мг 30 мг 2.5% 0.9% 3995 г
Магний, Mg 29.83 мг 400 мг 7.5% 2.6% 1341 г
Натрий, Na 32.03 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4059 г
Сера, S 160.96 мг 1000 мг 16.1% 5.6% 621 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 9.3% 377 г
Хлор, Cl 122.92 мг 2300 мг 5.3% 1.9% 1871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 2.1% 1701 г
Кобальт, Co 4.426 мкг 10 мкг 44.3% 15.5% 226 г
Марганец, Mn 0.3836 мг 2 мг 19.2% 6.7% 521 г
Медь, Cu 118.21 мкг 1000 мкг 11.8% 4.1% 846 г
Молибден, Mo 10.232 мкг 70 мкг 14.6% 5.1% 684 г
Никель, Ni 4.323 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Селен, Se 23.908 мкг 55 мкг 43.5% 15.2% 230 г
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 27.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14722 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.6396 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.429 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники Оля составляет 285,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».