| Скумбрия дальневосточная | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
завернуть в фольгу, запекать в духовке до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.6% | 531 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 14% | 326 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.5 мкг | 900 мкг | 26.9% | 12.3% | 371 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 12.5% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 7.3% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.052 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.881 мкг | 10 мкг | 108.8% | 49.6% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.125 мг | 15 мг | 20.8% | 9.5% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5244 мг | 20 мг | 42.6% | 19.4% | 235 г |
| Ниацин | 6.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.9 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.5% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2665 г |
| Магний, Mg | 42.31 мг | 400 мг | 10.6% | 4.8% | 945 г |
| Натрий, Na | 275.96 мг | 1300 мг | 21.2% | 9.7% | 471 г |
| Сера, S | 148.34 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.7% | 674 г |
| Фосфор, P | 216.5 мг | 800 мг | 27.1% | 12.4% | 370 г |
| Хлор, Cl | 431.81 мг | 2300 мг | 18.8% | 8.6% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 3.6% | 1268 г |
| Йод, I | 32.98 мкг | 150 мкг | 22% | 10% | 455 г |
| Кобальт, Co | 15.155 мкг | 10 мкг | 151.6% | 69.1% | 66 г |
| Литий, Li | 0.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 1998 г |
| Медь, Cu | 163.99 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 7.5% | 610 г |
| Молибден, Mo | 3.472 мкг | 70 мкг | 5% | 2.3% | 2016 г |
| Никель, Ni | 4.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 1019.08 мкг | 4000 мкг | 25.5% | 11.6% | 393 г |
| Хром, Cr | 40.12 мкг | 50 мкг | 80.2% | 36.6% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.6078 мг | 12 мг | 5.1% | 2.3% | 1974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.202 г | min 16.8 г | 36.9% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.654 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.914 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.312 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.175 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в мульте с овощами составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».