Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца ассорти

Тесто дрожжевое (быстрое) 250 г
Помидор (томат), грунтовый 320 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Колбаса, Брауншвейгская, свинина 30 г
Сосиски, молочные 80 г
Укроп, свежий 30 г
Сыр российский 100 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 100 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 40 г
Лук, сырой 70 г
Способ приготовления

5 мини пицц

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.9% 864 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.7% 554 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.9% 2086 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 8.7 г ~
Зола 13.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 14.4% 415 г
Ретинол 0.154 мг ~
альфа Каротин 1.6 мкг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.8% 1563 г
бета Криптоксантин 3.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 12.6% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 14.4% 416 г
Витамин В4, холин 25.12 мг 500 мг 5% 3% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 32.93 мкг 400 мкг 8.2% 4.9% 1215 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 15.9% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 21.34 мг 90 мг 23.7% 14.1% 422 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.168 мг 15 мг 14.5% 8.7% 692 г
Витамин Н, биотин 1.359 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3679 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.1231 мг 20 мг 15.6% 9.3% 640 г
Ниацин 0.714 мг ~
Бетаин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.38 мг 2500 мг 9.3% 5.5% 1076 г
Кальций, Ca 123.85 мг 1000 мг 12.4% 7.4% 807 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1873 г
Натрий, Na 190.11 мг 1300 мг 14.6% 8.7% 684 г
Сера, S 44.39 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2253 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 9.1% 655 г
Хлор, Cl 146.94 мг 2300 мг 6.4% 3.8% 1565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 8.35 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 4.8% 1248 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10791 г
Кобальт, Co 2.145 мкг 10 мкг 21.5% 12.8% 466 г
Марганец, Mn 0.2679 мг 2 мг 13.4% 8% 747 г
Медь, Cu 87.85 мкг 1000 мкг 8.8% 5.3% 1138 г
Молибден, Mo 4.065 мкг 70 мкг 5.8% 3.5% 1722 г
Никель, Ni 4.36 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 4.862 мкг 55 мкг 8.8% 5.3% 1131 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2591 г
Цинк, Zn 0.7864 мг 12 мг 6.6% 3.9% 1526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 1.683 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца ассорти составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».