Мой здоровый рацион

Рецепт Паровые котлеты из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паровые котлеты из трески

Треска 410 г
Лук репчатый 140 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Булочки для хот-догов 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлеты из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 17.6% 514 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.6% 2517 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 5732 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.3% 1682 г
Витамин В4, холин 11.59 мг 500 мг 2.3% 2.1% 4314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 9.7% 935 г
Витамин В9, фолаты 8.442 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4738 г
Витамин В12, кобаламин 1.385 мкг 3 мкг 46.2% 41.8% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 6.2% 1452 г
Витамин Н, биотин 9.371 мкг 50 мкг 18.7% 16.9% 534 г
Витамин РР, НЭ 5.2617 мг 20 мг 26.3% 23.8% 380 г
Макроэлементы
Калий, K 366.21 мг 2500 мг 14.6% 13.2% 683 г
Кальций, Ca 58.94 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1697 г
Кремний, Si 0.278 мг 30 мг 0.9% 0.8% 10791 г
Магний, Mg 32.53 мг 400 мг 8.1% 7.3% 1230 г
Натрий, Na 95.91 мг 1300 мг 7.4% 6.7% 1355 г
Сера, S 192.16 мг 1000 мг 19.2% 17.4% 520 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 24.2% 373 г
Хлор, Cl 225.76 мг 2300 мг 9.8% 8.9% 1019 г
Микроэлементы
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 6.25 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2375 г
Йод, I 111.76 мкг 150 мкг 74.5% 67.4% 134 г
Кобальт, Co 25.9 мкг 10 мкг 259% 234.2% 39 г
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 7.7% 1182 г
Медь, Cu 155.08 мкг 1000 мкг 15.5% 14% 645 г
Молибден, Mo 5.421 мкг 70 мкг 7.7% 7% 1291 г
Селен, Se 1.198 мкг 55 мкг 2.2% 2% 4591 г
Фтор, F 578 мкг 4000 мкг 14.5% 13.1% 692 г
Хром, Cr 45.43 мкг 50 мкг 90.9% 82.2% 110 г
Цинк, Zn 1.2132 мг 12 мг 10.1% 9.1% 989 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паровые котлеты из трески составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».