| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кардамон | 2 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание пудинг) | 300 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 30 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 579 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 4.8% | 710 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 5.8% | 589 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 6.3% | 543 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5640 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3% | 1163 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.8% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 50.97 мг | 500 мг | 10.2% | 3.5% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 2.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.171 мкг | 400 мкг | 8.3% | 2.9% | 1206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 5.2% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 1.8% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 4.423 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3% | 1130 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6931 мг | 20 мг | 13.5% | 4.6% | 743 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.44 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.5% | 2204 г |
| Кальций, Ca | 66.59 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.3% | 1502 г |
| Кремний, Si | 1.698 мг | 30 мг | 5.7% | 2% | 1767 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2497 г |
| Натрий, Na | 92.79 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.4% | 1401 г |
| Сера, S | 95.64 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.3% | 1046 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 4.8% | 716 г |
| Хлор, Cl | 170.92 мг | 2300 мг | 7.4% | 2.5% | 1346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 1.5% | 2305 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 1.816 мкг | 10 мкг | 18.2% | 6.3% | 551 г |
| Марганец, Mn | 0.2962 мг | 2 мг | 14.8% | 5.1% | 675 г |
| Медь, Cu | 67.41 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.3% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 8.896 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.4% | 787 г |
| Никель, Ni | 0.934 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12 мкг | 55 мкг | 21.8% | 7.5% | 458 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16327 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.576 мг | 12 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.335 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.171 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.73 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | min 16.8 г | 15.8% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка "Даллас" составляет 291 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».