Мой здоровый рацион

Рецепт Окорочка обжаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорочка обжаренные

Куриный окорочок 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка обжаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 12.2% 321 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.4% 315 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1% 3967 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2027 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.8% 811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.444 мг 15 мг 16.3% 6.4% 614 г
Витамин РР, НЭ 8.7064 мг 20 мг 43.5% 17% 230 г
Ниацин 4.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.89 мг 2500 мг 11.6% 4.5% 865 г
Кальций, Ca 17.78 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5624 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Натрий, Na 94.44 мг 1300 мг 7.3% 2.9% 1377 г
Сера, S 236.67 мг 1000 мг 23.7% 9.3% 423 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 7.6% 514 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.222 мг 18 мг 12.3% 4.8% 810 г
Кобальт, Co 11.111 мкг 10 мкг 111.1% 43.5% 90 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6006 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 3.9% 1000 г
Молибден, Mo 17.778 мкг 70 мкг 25.4% 9.9% 394 г
Хром, Cr 31.11 мкг 50 мкг 62.2% 24.3% 161 г
Цинк, Zn 1.8889 мг 12 мг 15.7% 6.1% 635 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2035.556 г ~
Валин 1.156 г ~
Гистидин* 0.8 г ~
Изолейцин 1.089 г ~
Лейцин 1.967 г ~
Лизин 2.556 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.856 г ~
Треонин 1.067 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 1.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.4 г ~
Аспарагиновая кислота 2011.111 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 1.422 г ~
Глутаминовая кислота 3.267 г ~
Пролин 1.256 г ~
Серин 1.044 г ~
Тирозин 0.8 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.906 г ~
20:0 Арахиновая 0.106 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.756 г min 16.8 г 46.2% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.133 г от 11.2 до 20.6 г 45.8% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.7 г ~

Энергетическая ценность Окорочка обжаренные составляет 255,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».