Мой здоровый рацион

Рецепт Стожки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стожки куриные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1037 г
Лук репчатый (Пассерование) 324 г
Картофель (Варка без слива) 354 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 13 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 313 г
Сыр адыгейский 99 г
Майонез Calve Легкий 46 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стожки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 15.3% 478 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.8% 933 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 8.6% 846 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
бета Криптоксантин 3.193 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.5% 1125 г
Витамин В4, холин 54.97 мг 500 мг 11% 8% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 5.2% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 4.51 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8869 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.8% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 3.7% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 6.7% 1104 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.548 мкг 50 мкг 9.1% 6.7% 1099 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.1421 мг 20 мг 35.7% 26.1% 280 г
Ниацин 5.557 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.78 мг 2500 мг 12.5% 9.1% 799 г
Кальций, Ca 54.53 мг 1000 мг 5.5% 4% 1834 г
Магний, Mg 53.84 мг 400 мг 13.5% 9.9% 743 г
Натрий, Na 447.69 мг 1300 мг 34.4% 25.1% 290 г
Сера, S 66.17 мг 1000 мг 6.6% 4.8% 1511 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 14.8% 493 г
Хлор, Cl 593.11 мг 2300 мг 25.8% 18.9% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 26.73 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 6.7% 1101 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2591 г
Кобальт, Co 8.814 мкг 10 мкг 88.1% 64.4% 113 г
Литий, Li 13.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2070 г
Медь, Cu 104.04 мкг 1000 мкг 10.4% 7.6% 961 г
Молибден, Mo 9.522 мкг 70 мкг 13.6% 9.9% 735 г
Никель, Ni 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 167.9 мкг ~
Селен, Se 7.03 мкг 55 мкг 12.8% 9.4% 782 г
Фтор, F 22.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17841 г
Хром, Cr 16.13 мкг 50 мкг 32.3% 23.6% 310 г
Цинк, Zn 1.1424 мг 12 мг 9.5% 6.9% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 1.172 г ~
Валин 0.876 г ~
Гистидин* 0.775 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.306 г ~
Лизин 1.617 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.864 г ~
Аспарагиновая кислота 1.343 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.955 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 2.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Стожки куриные составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».