| Бульон костный | 2546 г |
| Огурцы квашенные | 259 г |
| Лук репчатый | 94 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 16 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 193 г |
| Соль столовая | 22 г |
| Картофель | 600 г |
| Крупа перловая | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10.5% | 2171 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.1% | 5600 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.1% | 2500 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 9.6% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.7 мкг | 900 мкг | 17.9% | 40.9% | 560 г |
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 30.6% | 745 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 20.1% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 161290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 3.9% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 8.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.339 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 11980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 11.2% | 2022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 21.5% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8351 мг | 20 мг | 9.2% | 21% | 1090 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.78 мг | 2500 мг | 7.3% | 16.7% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 8.42 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 11876 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 6.8% | 3387 г |
| Натрий, Na | 335.34 мг | 1300 мг | 25.8% | 58.9% | 388 г |
| Сера, S | 9.37 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 10672 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 17.4% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 14.06 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 16358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 10.7% | 2128 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.9% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.137 мкг | 10 мкг | 11.4% | 26% | 880 г |
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 7.3% | 3140 г |
| Медь, Cu | 43.69 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 10% | 2289 г |
| Молибден, Mo | 2.81 мкг | 70 мкг | 4% | 9.1% | 2491 г |
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 98214 г |
| Фтор, F | 10.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37987 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 9.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.137 мг | 12 мг | 1.1% | 2.5% | 8759 г |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».