Мой здоровый рацион

Рецепт лазанья кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лазанья кабачковая

Кабачок (Запекание) 630 г
Морковь, красная (Запекание) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 7 г
Масло подсолнечное 12 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 285 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 14 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка (Припускание) 25 г
Укроп (Припускание) 22 г
фарш домашний Мираторг 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.1% 1206 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 15.4% 320 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 181.8 г 2273 г 8% 3.9% 1250 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193 мкг 900 мкг 21.4% 10.5% 466 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.86 мг 5 мг 17.2% 8.5% 581 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.5% 3273 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.465 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3489 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 3.8% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2196 г
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7013 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 11.8% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.7589 мг 20 мг 3.8% 1.9% 2635 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.48 мг 2500 мг 8% 3.9% 1247 г
Кальций, Ca 43.91 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2277 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 78947 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2855 г
Натрий, Na 145.41 мг 1300 мг 11.2% 5.5% 894 г
Сера, S 16.29 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6139 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 2.2% 2235 г
Хлор, Cl 224.47 мг 2300 мг 9.8% 4.8% 1025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3742 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Кобальт, Co 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 9.2% 536 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3053 г
Медь, Cu 39.22 мкг 1000 мкг 3.9% 1.9% 2550 г
Молибден, Mo 2.209 мкг 70 мкг 3.2% 1.6% 3169 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 89087 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 0.2077 мг 12 мг 1.7% 0.8% 5778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~

Энергетическая ценность лазанья кабачковая составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».