Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из брокколи со сливками 35%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из брокколи со сливками 35%

Вода 500 г
Брокколи 400 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из брокколи со сливками 35%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.7% 3800 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.6% 836 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.5% 3000 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.9 мкг 900 мкг 21.5% 22.6% 464 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Витамин В4, холин 11.82 мг 500 мг 2.4% 2.5% 4230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 7.3% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.302 мкг 400 мкг 6.6% 6.9% 1521 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 35.33 мг 90 мг 39.3% 41.3% 255 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 3% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6502 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 34% 309 г
Витамин РР, НЭ 0.9285 мг 20 мг 4.6% 4.8% 2154 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.17 мг 2500 мг 11.6% 12.2% 862 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 4% 2621 г
Кремний, Si 8.341 мг 30 мг 27.8% 29.2% 360 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2561 г
Натрий, Na 19.77 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6576 г
Сера, S 13.26 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7541 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 6.6% 1594 г
Хлор, Cl 29.96 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.7 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 24.86 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3267 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 14.7% 712 г
Литий, Li 12.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1860 г
Медь, Cu 60.45 мкг 1000 мкг 6% 6.3% 1654 г
Молибден, Mo 3.003 мкг 70 мкг 4.3% 4.5% 2331 г
Никель, Ni 0.834 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 83.4 мкг ~
Селен, Se 1.066 мкг 55 мкг 1.9% 2% 5159 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 54.49 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7341 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.2982 мг 12 мг 2.5% 2.6% 4024 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.268 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.879 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.014 г min 16.8 г 12% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи со сливками 35% составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».