Мой здоровый рацион

Рецепт борщь с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщь с рыбой

Тунец 250 г
Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Перец красный сладкий 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 225 г
Свекла 100 г
Яблоки 100 г
Лосось атлантический (семга) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщь с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.7% 817 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.4% 2000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.6% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 21.9% 588 г
бета Каротин 0.841 мг 5 мг 16.8% 21.6% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 10.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.6% 1488 г
Витамин В4, холин 3.26 мг 500 мг 0.7% 0.9% 15337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 11.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 6.831 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5856 г
Витамин C, аскорбиновая 22.58 мг 90 мг 25.1% 32.3% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 5.7% 2252 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20325 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 20.3% 632 г
Витамин РР, НЭ 5.0272 мг 20 мг 25.1% 32.3% 398 г
Макроэлементы
Калий, K 317.75 мг 2500 мг 12.7% 16.3% 787 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3690 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 6.9% 1844 г
Натрий, Na 31.28 мг 1300 мг 2.4% 3.1% 4156 г
Сера, S 92 мг 1000 мг 9.2% 11.8% 1087 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 18.1% 709 г
Хлор, Cl 87.96 мг 2300 мг 3.8% 4.9% 2615 г
Микроэлементы
Бор, B 111.8 мкг ~
Ванадий, V 9.75 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 6.4% 2007 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 7.7% 1665 г
Кобальт, Co 7.718 мкг 10 мкг 77.2% 99.2% 130 г
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 9.1% 1400 г
Медь, Cu 71.13 мкг 1000 мкг 7.1% 9.1% 1406 г
Молибден, Mo 6.746 мкг 70 мкг 9.6% 12.3% 1038 г
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39007 г
Фтор, F 261.27 мкг 4000 мкг 6.5% 8.4% 1531 г
Хром, Cr 30.18 мкг 50 мкг 60.4% 77.6% 166 г
Цинк, Zn 0.5068 мг 12 мг 4.2% 5.4% 2368 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность борщь с рыбой составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».