Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Чеснок, сырой 20 г
Говядина тушеная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.2% 1206 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.4% 1587 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13% 667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.1% 1070 г
Витамин В9, фолаты 8.511 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4700 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9168 мг 20 мг 14.6% 12.6% 686 г
Ниацин 1.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.41 мг 2500 мг 7.3% 6.3% 1363 г
Кальций, Ca 22.76 мг 1000 мг 2.3% 2% 4394 г
Кремний, Si 15.951 мг 30 мг 53.2% 45.9% 188 г
Магний, Mg 46.91 мг 400 мг 11.7% 10.1% 853 г
Натрий, Na 88.58 мг 1300 мг 6.8% 5.9% 1468 г
Сера, S 65.47 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1527 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 12% 720 г
Хлор, Cl 12.97 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 122.1 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 9.7% 897 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 15.3% 564 г
Марганец, Mn 0.4263 мг 2 мг 21.3% 18.4% 469 г
Медь, Cu 158.83 мкг 1000 мкг 15.9% 13.7% 630 г
Молибден, Mo 6.774 мкг 70 мкг 9.7% 8.4% 1033 г
Никель, Ni 2.687 мкг ~
Рубидий, Rb 110.7 мкг ~
Селен, Se 2.185 мкг 55 мкг 4% 3.5% 2517 г
Титан, Ti 6.5 мкг ~
Фтор, F 58.63 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6822 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.6464 мг 12 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».