| Бульон грибной | 140 г |
| сметана 20% | 96 г |
| подсолнечное масло, любое | 2 г |
| сушеный чеснок | 1 г |
| соль поваренная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 17.2% | 629 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 1.4% | 7811 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 7.7% | 1406 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 49.88 мг | 500 мг | 10% | 10.8% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.7% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.596 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.3% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 3.8% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.1% | 3472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2433 мг | 20 мг | 1.2% | 1.3% | 8220 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.61 мг | 2500 мг | 1.9% | 2.1% | 5143 г |
| Кальций, Ca | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2758 г |
| Магний, Mg | 3.61 мг | 400 мг | 0.9% | 1% | 11080 г |
| Натрий, Na | 175.54 мг | 1300 мг | 13.5% | 14.6% | 741 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9302 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 3.6% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 248.71 мг | 2300 мг | 10.8% | 11.7% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.116 мг | 18 мг | 0.6% | 0.7% | 15517 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.0051 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 39216 г |
| Медь, Cu | 3.35 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29851 г |
| Молибден, Mo | 0.458 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 15284 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55000 г |
| Цинк, Zn | 0.015 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ |
Энергетическая ценность соус на грибном бульоне составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».