| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 490 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 235 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 14% | 685 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.1 мкг | 900 мкг | 49.5% | 47.4% | 202 г |
| бета Каротин | 2.504 мг | 5 мг | 50.1% | 47.9% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.584 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.4% | 2743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 12.1% | 793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 3.2% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 36% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4672 мг | 20 мг | 27.3% | 26.1% | 366 г |
| Ниацин | 5.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.59 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.1% | 792 г |
| Кальций, Ca | 37.27 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2683 г |
| Магний, Mg | 53.56 мг | 400 мг | 13.4% | 12.8% | 747 г |
| Натрий, Na | 178.96 мг | 1300 мг | 13.8% | 13.2% | 726 г |
| Сера, S | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4131 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 11.9% | 807 г |
| Хлор, Cl | 242.56 мг | 2300 мг | 10.5% | 10% | 948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 5.9% | 1619 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 6.031 мкг | 10 мкг | 60.3% | 57.7% | 166 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1739 г |
| Медь, Cu | 85.83 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.2% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 10.944 мкг | 70 мкг | 15.6% | 14.9% | 640 г |
| Никель, Ni | 8.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29255 г |
| Фтор, F | 6.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57307 г |
| Хром, Cr | 14.2 мкг | 50 мкг | 28.4% | 27.2% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.8528 мг | 12 мг | 7.1% | 6.8% | 1407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | min 16.8 г | 13% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салянка с куриной грудкой составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».