| Грибы, Сморчок | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.9% | 2923 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.9% | 1750 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 26.1% | 667 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2680 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 13.9% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 11.5% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 12% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.5 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.2% | 4211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 4.2% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 59.1% | 294 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 15.1% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6958 мг | 20 мг | 8.5% | 14.8% | 1179 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.49 мг | 2500 мг | 13.1% | 22.8% | 761 г |
| Кальций, Ca | 40.36 мг | 1000 мг | 4% | 7% | 2478 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 7.5% | 2334 г |
| Натрий, Na | 230.3 мг | 1300 мг | 17.7% | 30.8% | 564 г |
| Сера, S | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3805 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 32.2% | 541 г |
| Хлор, Cl | 341.33 мг | 2300 мг | 14.8% | 25.7% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.385 мг | 18 мг | 46.6% | 81% | 215 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 2.028 мкг | 10 мкг | 20.3% | 35.3% | 493 г |
| Марганец, Mn | 0.4822 мг | 2 мг | 24.1% | 41.9% | 415 г |
| Медь, Cu | 453.17 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 78.8% | 221 г |
| Молибден, Mo | 0.611 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.6% | 11457 г |
| Никель, Ni | 1.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.467 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.7% | 3749 г |
| Фтор, F | 12.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33167 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.6872 мг | 12 мг | 14.1% | 24.5% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сморчки жареные составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».