| Лук репчатый | 70 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечно-оливковое масло | 20 г |
| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 600 г |
мясо отбить. замочит на время с луком и соевым соусом. жарить на сковороде смазанную маслом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.4 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 10.5% | 353 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 13% | 286 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 12.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 18040 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.4% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 87.68 мг | 500 мг | 17.5% | 6.5% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 4.8% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 9.7% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.837 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.257 мкг | 3 мкг | 108.6% | 40.3% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 1.9% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 3.889 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.9% | 1286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8279 мг | 20 мг | 49.1% | 18.2% | 204 г |
| Ниацин | 5.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.5 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.6% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5605 г |
| Магний, Mg | 23.77 мг | 400 мг | 5.9% | 2.2% | 1683 г |
| Натрий, Na | 813.29 мг | 1300 мг | 62.6% | 23.2% | 160 г |
| Сера, S | 299.48 мг | 1000 мг | 29.9% | 11.1% | 334 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 9.5% | 391 г |
| Хлор, Cl | 700.63 мг | 2300 мг | 30.5% | 11.3% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.157 мг | 18 мг | 17.5% | 6.5% | 570 г |
| Йод, I | 9.46 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.3% | 1586 г |
| Кобальт, Co | 9.656 мкг | 10 мкг | 96.6% | 35.9% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 1.5% | 2497 г |
| Медь, Cu | 243.96 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 9.1% | 410 г |
| Молибден, Mo | 15.678 мкг | 70 мкг | 22.4% | 8.3% | 446 г |
| Никель, Ni | 11.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 94.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.44 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4794 г |
| Хром, Cr | 10.56 мкг | 50 мкг | 21.1% | 7.8% | 473 г |
| Цинк, Zn | 4.1889 мг | 12 мг | 34.9% | 13% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные говяжьи составляет 269,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».