| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 11.6% | 352 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 11.4% | 359 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3702 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.9% | 1393 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.8% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 65.59 мг | 500 мг | 13.1% | 5.4% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.422 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.2% | 1828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.797 мг | 15 мг | 32% | 13.1% | 313 г |
| Витамин Н, биотин | 5.143 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.2% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 14.4243 мг | 20 мг | 72.1% | 29.5% | 139 г |
| Ниацин | 5.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.15 мг | 2500 мг | 11% | 4.5% | 905 г |
| Кальций, Ca | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3909 г |
| Кремний, Si | 0.248 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12097 г |
| Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 2.6% | 1560 г |
| Натрий, Na | 227.24 мг | 1300 мг | 17.5% | 7.2% | 572 г |
| Сера, S | 48.82 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2048 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 10.4% | 394 г |
| Хлор, Cl | 287.16 мг | 2300 мг | 12.5% | 5.1% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.864 мг | 18 мг | 10.4% | 4.3% | 966 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 10.928 мкг | 10 мкг | 109.3% | 44.7% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3110 г |
| Медь, Cu | 110.77 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.5% | 903 г |
| Молибден, Mo | 14.11 мкг | 70 мкг | 20.2% | 8.3% | 496 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.248 мкг | 55 мкг | 15% | 6.1% | 667 г |
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26613 г |
| Хром, Cr | 22.87 мкг | 50 мкг | 45.7% | 18.7% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.564 мг | 12 мг | 13% | 5.3% | 767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.759 г | ~ | |||
| Валин | 1.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.976 г | ~ | |||
| Лизин | 2.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 1.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.86 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.355 г | min 16.8 г | 31.9% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.7% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные составляет 244,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».