| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) | 1500 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 100 г |
| Лимон | 100 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
Измельчите 2 зубчика чеснока. Смешайте чеснок с солью. Натрите курицу изнутри и снаружи. Внутрь курицы положите 2 дольки чеснока. Выдавите на курицу 1/2 лимона. Положите курицу в противень. Запекайте курицу в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 30 минут. Затем переверните курицу и при необходимости добавьте еще воды. Уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте курицу еще час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 10.7% | 392 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.6% | 333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 130.78 мг | 500 мг | 26.2% | 11% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 7.8% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 12.5% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.555 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 6.1% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 2.6% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 9.184 мкг | 50 мкг | 18.4% | 7.7% | 544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7612 мг | 20 мг | 58.8% | 24.7% | 170 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.71 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.7% | 897 г |
| Кальций, Ca | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2630 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1809 г |
| Натрий, Na | 70.99 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.3% | 1831 г |
| Сера, S | 197.52 мг | 1000 мг | 19.8% | 8.3% | 506 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 8.8% | 476 г |
| Хлор, Cl | 85.64 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.6% | 2686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 3.9% | 1064 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 11.589 мкг | 10 мкг | 115.9% | 48.6% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 2.5% | 1675 г |
| Медь, Cu | 109.53 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.6% | 913 г |
| Молибден, Mo | 5.539 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.3% | 1264 г |
| Селен, Se | 1.058 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.8% | 5198 г |
| Фтор, F | 143.11 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.5% | 2795 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Цинк, Zn | 1.4717 мг | 12 мг | 12.3% | 5.2% | 815 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность курица в духовке составляет 238,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».