Свинина, вырезка (Тушение) | 440 г |
Баклажаны (Жарка) | 300 г |
Перец болгарский, сырой | 100 г |
Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
Чеснок, сырой | 15 г |
Картофель (Жарка) | 340 г |
Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 33 г |
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 400 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.6% | 1070 г |
Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.7% | 1191 г |
Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.1% | 3318 г |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.6% | 1554 г |
альфа Каротин | 1.654 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 8% | 1276 г |
бета Криптоксантин | 5.303 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 48.282 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.6% | 1852 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
Витамин В4, холин | 26.6 мг | 500 мг | 5.3% | 5.5% | 1880 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 6.9% | 1488 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 14.9% | 694 г |
Витамин В9, фолаты | 17.027 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.4% | 2349 г |
Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 16.4% | 628 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 4.7% | 2177 г |
бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11990 г |
Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 27.7% | 373 г |
Витамин РР, НЭ | 2.7906 мг | 20 мг | 14% | 14.4% | 717 г |
Ниацин | 1.33 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 378.8 мг | 2500 мг | 15.2% | 15.7% | 660 г |
Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5195 г |
Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 6.9% | 1482 г |
Натрий, Na | 21.17 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.7% | 6141 г |
Сера, S | 86.62 мг | 1000 мг | 8.7% | 9% | 1154 г |
Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 12.6% | 821 г |
Хлор, Cl | 56.85 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 4046 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 402.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 36.11 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 6.4% | 1622 г |
Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 3.1% | 3386 г |
Кобальт, Co | 5.895 мкг | 10 мкг | 59% | 60.9% | 170 г |
Литий, Li | 18.66 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 9.7% | 1068 г |
Медь, Cu | 146.55 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 15.2% | 682 г |
Молибден, Mo | 10.15 мкг | 70 мкг | 14.5% | 15% | 690 г |
Никель, Ni | 8.925 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 9.41 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 188.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
Фтор, F | 39.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10191 г |
Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 16.9% | 611 г |
Цинк, Zn | 0.954 мг | 12 мг | 8% | 8.3% | 1258 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.692 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
Валин | 0.058 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
Лизин | 0.065 г | ~ | |||
Метионин | 0.013 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Треонин | 0.048 г | ~ | |||
Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
Аланин | 0.053 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
Глицин | 0.047 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
Пролин | 0.045 г | ~ | |||
Серин | 0.055 г | ~ | |||
Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 5.269 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.043 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.029 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | min 16.8 г | 10.5% | 10.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Чонахи (тушеное мясо с овощами) составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».