Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный с филе

Картофель (Припускание) 385 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 270 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Морковь, красная (Жарка) 90 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 12.3% 1267 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5% 3111 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.2% 3712 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.8% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.1 мкг 900 мкг 17.5% 27.3% 573 г
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 26.4% 591 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.02 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9950 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 4.7% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 6.7% 2311 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34247 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2005 мг 20 мг 16% 25% 625 г
Ниацин 2.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.07 мг 2500 мг 10.9% 17% 916 г
Кальций, Ca 10.92 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9158 г
Магний, Mg 30.66 мг 400 мг 7.7% 12% 1305 г
Натрий, Na 16.31 мг 1300 мг 1.3% 2% 7971 г
Сера, S 15.84 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6313 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 12.2% 1282 г
Хлор, Cl 21.72 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.4 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 49.54 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 6.1% 2553 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7979 г
Кобальт, Co 4.128 мкг 10 мкг 41.3% 64.4% 242 г
Литий, Li 26.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 6.1% 2538 г
Медь, Cu 72.06 мкг 1000 мкг 7.2% 11.2% 1388 г
Молибден, Mo 5.225 мкг 70 мкг 7.5% 11.7% 1340 г
Никель, Ni 1.883 мкг ~
Рубидий, Rb 201.2 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 50926 г
Фтор, F 55.43 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7216 г
Хром, Cr 9.3 мкг 50 мкг 18.6% 29% 538 г
Цинк, Zn 0.4852 мг 12 мг 4% 6.2% 2473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с филе составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».