| Печень куриная (Жарка) | 530 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 220 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Печень куриная жареная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 16.6% | 603 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8% | 1244 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 174.8 г | 2273 г | 7.7% | 7.7% | 1300 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8481.5 мкг | 900 мкг | 942.4% | 939.6% | 11 г |
| Ретинол | 2.798 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 14.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.916 мг | 1.8 мг | 50.9% | 50.7% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 137.38 мг | 500 мг | 27.5% | 27.4% | 364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 34.1% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.907 мкг | 400 мкг | 43.7% | 43.6% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.717 мкг | 3 мкг | 390.6% | 389.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.68 мг | 90 мг | 13% | 13% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 6.2% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21097 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7317 мг | 20 мг | 48.7% | 48.6% | 206 г |
| Ниацин | 4.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.08 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.1% | 988 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5643 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 4.7% | 2139 г |
| Натрий, Na | 32.13 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 4046 г |
| Сера, S | 152.83 мг | 1000 мг | 15.3% | 15.3% | 654 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 22.6% | 440 г |
| Хлор, Cl | 3.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.093 мг | 18 мг | 50.5% | 50.3% | 198 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 11.267 мкг | 10 мкг | 112.7% | 112.4% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2554 мг | 2 мг | 12.8% | 12.8% | 783 г |
| Медь, Cu | 284.77 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 28.4% | 351 г |
| Молибден, Mo | 40.987 мкг | 70 мкг | 58.6% | 58.4% | 171 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.584 мкг | 55 мкг | 70.2% | 70% | 143 г |
| Фтор, F | 4.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96852 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 13.3% | 754 г |
| Цинк, Zn | 4.7773 мг | 12 мг | 39.8% | 39.7% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».