| Куриный окорочок (Тушение) | 1039 г |
| Кабачок (Запекание) | 570 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 286 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 103 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 437 г |
| Рис бурый (коричневый) нешлифованный | 350 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Вода | 450 г |
Время - 1,5 часа под фольгой, 0,5 часа без фольги при 175 градусах. Если вес ингредиентов увеличивается, под фольгой держим 2 часа и 0,5 часа без фольги. После снятия фольги в обоих случаях тщательно перемешиваем овощи с рисом, желательно 2 раза (через 15 минут после снятия фольги).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.7% | 905 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.2% | 1400 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.1% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.9% | 1266 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.557 мг | 5 мг | 31.1% | 27.1% | 321 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.6% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.063 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 3062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.4 мг | 90 мг | 17.1% | 14.9% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.719 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3% | 2909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8374 мг | 20 мг | 19.2% | 16.8% | 521 г |
| Ниацин | 1.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.7% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5744 г |
| Кремний, Si | 45.679 мг | 30 мг | 152.3% | 132.9% | 66 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 5.5% | 1592 г |
| Натрий, Na | 313.1 мг | 1300 мг | 24.1% | 21% | 415 г |
| Сера, S | 87.39 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.6% | 1144 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 10.2% | 855 г |
| Хлор, Cl | 447.46 мг | 2300 мг | 19.5% | 17% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 5.1% | 1731 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 5.762 мкг | 10 мкг | 57.6% | 50.3% | 174 г |
| Литий, Li | 1.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 11% | 797 г |
| Медь, Cu | 75.26 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.5% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 10.877 мкг | 70 мкг | 15.5% | 13.5% | 644 г |
| Никель, Ni | 6.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.49 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.9% | 2209 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13760 г |
| Хром, Cr | 11.76 мкг | 50 мкг | 23.5% | 20.5% | 425 г |
| Цинк, Zn | 0.8298 мг | 12 мг | 6.9% | 6% | 1446 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 660.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 652.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 58.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | min 16.8 г | 13.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.557 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с овощами и бурым рисом-2 (кабачок, перцы, томаты) составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».