Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из черной смородины

Сахар песок 2500 г
Смородина черная (Припускание) 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.3% 15200 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 59.1 г 219 г 27% 11.1% 371 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.5% 741 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.7% 6210 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10227 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.8% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.778 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14399 г
Витамин C, аскорбиновая 38.89 мг 90 мг 43.2% 17.7% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3856 г
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3751 г
Витамин РР, НЭ 0.2222 мг 20 мг 1.1% 0.5% 9001 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.28 мг 2500 мг 7.6% 3.1% 1314 г
Кальций, Ca 21.27 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4701 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2370 г
Натрий, Na 17.27 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7528 г
Сера, S 1.11 мг 1000 мг 0.1% 90090 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Хлор, Cl 7.78 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29563 г
Микроэлементы
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 2% 2059 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 9.1% 450 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 2% 2000 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 3% 1385 г
Молибден, Mo 13.333 мкг 70 мкг 19% 7.8% 525 г
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Цинк, Zn 0.0722 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 59.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из черной смородины составляет 244 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».