| Свинина, лопаточная часть | 800 г |
| Вода | 1500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Свекла (Варка без слива) | 140 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 140 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.8% | 1900 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 13.8% | 659 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 9.5% | 955 г |
| бета Каротин | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 10.4% | 879 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 11% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 20.42 мг | 500 мг | 4.1% | 3.7% | 2449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.5% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.102 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 3.7% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 8% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2391 мг | 20 мг | 6.2% | 5.6% | 1614 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.51 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.8% | 1901 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5501 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 2.5% | 3515 г |
| Натрий, Na | 382.95 мг | 1300 мг | 29.5% | 26.8% | 339 г |
| Сера, S | 61.81 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.6% | 1618 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 5.3% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 573.44 мг | 2300 мг | 24.9% | 22.6% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 3.058 мкг | 10 мкг | 30.6% | 27.8% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2299 г |
| Медь, Cu | 55.56 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.1% | 1800 г |
| Молибден, Mo | 7.132 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.3% | 981 г |
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34375 г |
| Фтор, F | 68.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5822 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 9.4% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.6201 мг | 12 мг | 5.2% | 4.7% | 1935 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».