| Хек (Варка без слива) | 500 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Бульон рыбный | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 26.6% | 463 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 99.3 г | 2273 г | 4.4% | 5.4% | 2289 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.209 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.307 мкг | 3 мкг | 43.6% | 53.8% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 10.1% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9124 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6976 мг | 20 мг | 18.5% | 22.8% | 541 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.06 мг | 2500 мг | 4.1% | 5.1% | 2426 г |
| Кальций, Ca | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2658 г |
| Натрий, Na | 143.26 мг | 1300 мг | 11% | 13.6% | 907 г |
| Сера, S | 109.79 мг | 1000 мг | 11% | 13.6% | 911 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 15.8% | 783 г |
| Хлор, Cl | 315.33 мг | 2300 мг | 13.7% | 16.9% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 2.3% | 5248 г |
| Йод, I | 87.16 мкг | 150 мкг | 58.1% | 71.6% | 172 г |
| Кобальт, Co | 10.964 мкг | 10 мкг | 109.6% | 135.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 4.3% | 2837 г |
| Медь, Cu | 126.1 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 15.5% | 793 г |
| Молибден, Mo | 3.246 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.7% | 2157 г |
| Никель, Ni | 4.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 460.35 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 14.2% | 869 г |
| Хром, Cr | 40.09 мкг | 50 мкг | 80.2% | 98.9% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.6245 мг | 12 мг | 5.2% | 6.4% | 1922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность заливное составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».