| Сладкий перец, зеленый, сырой | 872 г |
| Рис, белый, клейкий, сырой | 150 г |
| Говядина, котлетное мясо | 800 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.6% | 905 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.3% | 836 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.2% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1.7% | 4519 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.4 мкг | 900 мкг | 16.8% | 13% | 594 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.418 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 14% | 551 г |
| бета Криптоксантин | 2.848 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 932.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 137.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 36.37 мг | 500 мг | 7.3% | 5.6% | 1375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5.5% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 10.5% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.264 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 25.1% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.54 мг | 90 мг | 37.3% | 28.8% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2622 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.756 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2847 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5278 мг | 20 мг | 17.6% | 13.6% | 567 г |
| Ниацин | 1.812 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.73 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.9% | 970 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5945 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Натрий, Na | 87.66 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.2% | 1483 г |
| Сера, S | 93.94 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.2% | 1065 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 9.5% | 811 г |
| Хлор, Cl | 110.25 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.7% | 2086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 6.5% | 1184 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 3.123 мкг | 10 мкг | 31.2% | 24.1% | 320 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Медь, Cu | 125.13 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9.6% | 799 г |
| Молибден, Mo | 4.616 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.1% | 1516 г |
| Никель, Ni | 3.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.109 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.9% | 2608 г |
| Фтор, F | 27.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14749 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 1.4279 мг | 12 мг | 11.9% | 9.2% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».