| Помидор (томат), грунтовый | 450 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Перец венгерский | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Сок томатный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Сухари сливочные | 25 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 15 г |
Блендером измельчить томаты и огурцы без кожуры,добавить перец,лук,чеснок,укроп,петрушку,уксус,масло,томатный сок. Посолить по вкусу. Обжарить сухарики,мелко нарезать лук,перец,огурец,травки. Налить в тарелки,добавить обжаренные сухари и медко нарезанные овоши. Приятного аппетита
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.5% | 2667 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.9% | 1429 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 24.2% | 821 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.505 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 27.2% | 728 г |
| бета Криптоксантин | 5.324 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.28 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 9.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 18.3% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.346 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.1% | 2180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.77 мг | 90 мг | 38.6% | 76.6% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 10.3% | 1913 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.2% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 71% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7362 мг | 20 мг | 3.7% | 7.3% | 2717 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.92 мг | 2500 мг | 9.9% | 19.6% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 29.37 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.8% | 3405 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 9.7% | 2034 г |
| Натрий, Na | 134.65 мг | 1300 мг | 10.4% | 20.6% | 965 г |
| Сера, S | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8540 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 9.3% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 233.16 мг | 2300 мг | 10.1% | 20% | 986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 9.3% | 2133 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.343 мкг | 10 мкг | 33.4% | 66.3% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 21.6% | 917 г |
| Медь, Cu | 110.99 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 22% | 901 г |
| Молибден, Mo | 4.071 мкг | 70 мкг | 5.8% | 11.5% | 1719 г |
| Никель, Ni | 6.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.597 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.2% | 9213 г |
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28389 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 13.7% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.303 мг | 12 мг | 2.5% | 5% | 3960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гаспачо составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».