Мой здоровый рацион

Рецепт треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска

Треска (Припускание) 500 г
Тыква (Припускание) 50 г
Петрушка (Припускание) 50 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 26.2% 555 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.6 мкг 900 мкг 53.1% 77.2% 188 г
бета Каротин 2.794 мг 5 мг 55.9% 81.3% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.4% 2687 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.3% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 17.3% 844 г
Витамин В9, фолаты 14.706 мкг 400 мкг 3.7% 5.4% 2720 г
Витамин В12, кобаламин 1.518 мкг 3 мкг 50.6% 73.5% 198 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 10% 1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 11% 1317 г
Витамин Н, биотин 9.537 мкг 50 мкг 19.1% 27.8% 524 г
Витамин К, филлохинон 158.1 мкг 120 мкг 131.8% 191.6% 76 г
Витамин РР, НЭ 5.901 мг 20 мг 29.5% 42.9% 339 г
Макроэлементы
Калий, K 321.43 мг 2500 мг 12.9% 18.8% 778 г
Кальций, Ca 46.91 мг 1000 мг 4.7% 6.8% 2132 г
Магний, Mg 34.64 мг 400 мг 8.7% 12.6% 1155 г
Натрий, Na 103.53 мг 1300 мг 8% 11.6% 1256 г
Сера, S 192.94 мг 1000 мг 19.3% 28.1% 518 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 26.6% 546 г
Хлор, Cl 283.57 мг 2300 мг 12.3% 17.9% 811 г
Микроэлементы
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 18.79 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 5.8% 2532 г
Йод, I 129.13 мкг 150 мкг 86.1% 125.1% 116 г
Кобальт, Co 28.966 мкг 10 мкг 289.7% 421.1% 35 г
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 9.7% 1500 г
Медь, Cu 189.22 мкг 1000 мкг 18.9% 27.5% 528 г
Молибден, Mo 7.799 мкг 70 мкг 11.1% 16.1% 898 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 682.73 мкг 4000 мкг 17.1% 24.9% 586 г
Хром, Cr 52.75 мкг 50 мкг 105.5% 153.3% 95 г
Цинк, Zn 1.1691 мг 12 мг 9.7% 14.1% 1026 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».