Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты с маслом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты с маслом и луком

Морская капуста 185 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с маслом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1% 8444 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 16.2% 514 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2903 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.972 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.726 мг 15 мг 31.5% 26.1% 317 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин РР, НЭ 0.4985 мг 20 мг 2.5% 2.1% 4012 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 788.65 мг 2500 мг 31.5% 26.1% 317 г
Кальций, Ca 35.52 мг 1000 мг 3.6% 3% 2815 г
Магний, Mg 136.16 мг 400 мг 34% 28.2% 294 г
Натрий, Na 411.59 мг 1300 мг 31.7% 26.3% 316 г
Сера, S 15.45 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6472 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 5.3% 1569 г
Хлор, Cl 3.21 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 12.75 мг 18 мг 70.8% 58.8% 141 г
Йод, I 237.56 мкг 150 мкг 158.4% 131.5% 63 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 5.3% 1560 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6780 г
Медь, Cu 11.54 мкг 1000 мкг 1.2% 1% 8666 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Фтор, F 3.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100756 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.109 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.389 г от 11.2 до 20.6 г 57% 47.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.389 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с маслом и луком составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».