Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Яйцо куриное (Жарка омлет) 167 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 120 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 214 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 4 г
Kamis Прованские травы 1 г
Перец черный молотый 1 г
сыр Фитнес чиз 25% 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.7% 1041 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.7% 1037 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 12.1% 919 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 15% 741 г
Витамин В4, холин 109.74 мг 500 мг 21.9% 24.3% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 20.4% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.698 мкг 400 мкг 3.7% 4.1% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 13.3% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 15.96 мг 90 мг 17.7% 19.7% 564 г
Витамин D, кальциферол 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 8.6% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 4.9% 2283 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 8.223 мкг 50 мкг 16.4% 18.2% 608 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 6.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.3394 мг 20 мг 11.7% 13% 855 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.09 мг 2500 мг 5.2% 5.8% 1937 г
Кальций, Ca 122.81 мг 1000 мг 12.3% 13.7% 814 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 4.4% 2492 г
Натрий, Na 273.43 мг 1300 мг 21% 23.3% 475 г
Сера, S 85.63 мг 1000 мг 8.6% 9.6% 1168 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 20.8% 534 г
Хлор, Cl 319.82 мг 2300 мг 13.9% 15.4% 719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 9.1% 1227 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 6.6% 1684 г
Кобальт, Co 3.621 мкг 10 мкг 36.2% 40.2% 276 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2060 г
Медь, Cu 56.71 мкг 1000 мкг 5.7% 6.3% 1763 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 5.8% 1906 г
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 11.422 мкг 55 мкг 20.8% 23.1% 482 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 23.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16764 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 4.1% 2732 г
Цинк, Zn 0.8466 мг 12 мг 7.1% 7.9% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.185 мг ~
бета Ситостерол 2.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.867 г min 16.8 г 11.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов