Мой здоровый рацион

Рецепт фритата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фритата

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 100 г
Молоко низкой жирности Almarai 50 г
Моцарелла sargento 30 г
Брокколи (Жарка) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Грибы шампиньоны, сырые 80 г
Перец черный молотый 1 г
Розовая(гималайская)соль 1 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фритата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 17.7% 1382 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 19.7% 1250 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 7.9% 3109 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.5 мкг 900 мкг 25.3% 62.3% 396 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.955 мг 5 мг 39.1% 96.3% 256 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3514.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 9.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 40.1% 612 г
Витамин В4, холин 18.27 мг 500 мг 3.7% 9.1% 2737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 21.2% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 14.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 55 мкг 400 мкг 13.8% 34% 727 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 2.7% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 25.6% 959 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 58824 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 16.3% 1506 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 1.573 мкг 50 мкг 3.1% 7.6% 3179 г
Витамин К, филлохинон 118.9 мкг 120 мкг 99.1% 244.1% 101 г
Витамин РР, НЭ 1.6422 мг 20 мг 8.2% 20.2% 1218 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 34.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.3 мг 2500 мг 10.3% 25.4% 968 г
Кальций, Ca 60.63 мг 1000 мг 6.1% 15% 1649 г
Магний, Mg 28.18 мг 400 мг 7% 17.2% 1419 г
Натрий, Na 85.51 мг 1300 мг 6.6% 16.3% 1520 г
Сера, S 45.51 мг 1000 мг 4.6% 11.3% 2197 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 16% 1536 г
Хлор, Cl 38.89 мг 2300 мг 1.7% 4.2% 5914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 12.8% 1911 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 3% 8571 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 15.8% 1560 г
Марганец, Mn 0.2844 мг 2 мг 14.2% 35% 703 г
Медь, Cu 154.01 мкг 1000 мкг 15.4% 37.9% 649 г
Молибден, Mo 0.855 мкг 70 мкг 1.2% 3% 8187 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 6.492 мкг 55 мкг 11.8% 29.1% 847 г
Фтор, F 2.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 147059 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 3.9% 6173 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 10.8% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.197 мг ~
Кампестерол 0.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность фритата составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».