| Картофель | 30 г |
| Перловая крупа, приготовленная | 10 г |
| Морковь, красная | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Соленые огурцы | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 10 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Вода | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8% | 1689 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.6% | 1077 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2604 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 8.3% | 1627 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.32 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 8.6% | 1587 г |
| бета Криптоксантин | 1.796 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 18.87 мг | 500 мг | 3.8% | 5.2% | 2650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 4.6% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.273 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 26.5% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 4.1% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 5.8% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5889 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0691 мг | 20 мг | 10.3% | 14% | 967 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.69 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.5% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7794 г |
| Магний, Mg | 10.49 мг | 400 мг | 2.6% | 3.5% | 3813 г |
| Натрий, Na | 18.34 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7088 г |
| Сера, S | 56.69 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.7% | 1764 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 9.1% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 44.36 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 6% | 2287 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 29.5% | 461 г |
| Литий, Li | 5.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 3.1% | 4405 г |
| Медь, Cu | 61.94 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.4% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 3.347 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.5% | 2091 г |
| Никель, Ni | 2.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23913 г |
| Фтор, F | 128.76 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 4.3% | 3107 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.7% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.7968 мг | 12 мг | 6.6% | 9% | 1506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | min 16.8 г | 11.5% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп рассольник ленинградский со сметаной составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».