| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Сахар-песок | 75 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Крупа доводится до кипения в воде и подсаливается. Выдерживается на слабом кипении 5 минут. Доливается молоко. Медленно закипает при постоянном помешивании, добавляется сахар, масло. Накрывается крышкой и томится на самом слабом огне или оставляется в выключеной разогретой духовке на 20-30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.4% | 1900 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.1% | 571 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3988 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.9% | 1582 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.56 мг | 500 мг | 1.3% | 0.6% | 7622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.889 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5624 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5222 мг | 20 мг | 7.6% | 3.5% | 1314 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.22 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.9% | 2446 г |
| Кальций, Ca | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2257 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1494 г |
| Натрий, Na | 233.69 мг | 1300 мг | 18% | 8.3% | 556 г |
| Сера, S | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3164 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 5.3% | 873 г |
| Хлор, Cl | 369.22 мг | 2300 мг | 16.1% | 7.4% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2163 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 2.611 мкг | 10 мкг | 26.1% | 12% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.2621 мг | 2 мг | 13.1% | 6% | 763 г |
| Медь, Cu | 108.06 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5% | 925 г |
| Молибден, Mo | 7.139 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.7% | 981 г |
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9892 г |
| Фтор, F | 41.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9730 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.5922 мг | 12 мг | 4.9% | 2.3% | 2026 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пшенная каша составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».