| Масло оливковое | 70 г |
| Брокколи | 640 г |
| Баклажаны | 498 г |
| Кабачок | 746 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Томатная паста | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
Лук, морковь и баклажаны слегка поджариваю на масле (35грамм). Остальные 35 грамм масла помещаю в большую кастрюлю, добавляю кабачки и брокколи, 1000 воды и томатной пасты и ставлю на огонь, после добавляю слека подрумянившиеся лук, морковь и баклажан. Оставляю на медленном огне до полуготовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.5% | 3111 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.6% | 1429 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 8.2% | 3233 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 28.7% | 926 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 161.196 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 20.7% | 1276 г |
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.868 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 6.4% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 9.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.118 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10.1% | 2646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.05 мг | 90 мг | 18.9% | 50.3% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 6.6% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 34.8% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4418 мг | 20 мг | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.84 мг | 2500 мг | 5.5% | 14.6% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 4% | 6658 г |
| Магний, Mg | 7.02 мг | 400 мг | 1.8% | 4.8% | 5698 г |
| Натрий, Na | 9.49 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 13699 г |
| Сера, S | 4.37 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 22883 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 6.6% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 6.68 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 34431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 4% | 6569 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 8% | 3322 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 9.3% | 2821 г |
| Медь, Cu | 28.99 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 7.7% | 3449 г |
| Молибден, Mo | 1.154 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.3% | 6066 г |
| Никель, Ni | 0.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14628 г |
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 15332 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.137 мг | 12 мг | 1.1% | 2.9% | 8759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Менестра "разгрузка" составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».