| Картофель (Варка без слива) | 3000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.9% | 6222 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 8.6% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.7% | 1667 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201 мкг | 900 мкг | 22.3% | 39.8% | 448 г |
| бета Каротин | 1.207 мг | 5 мг | 24.1% | 43% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 7.9% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 18.6% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.421 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.9% | 6230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 10.7% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 4.8% | 3650 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.25 мг | 20 мг | 6.3% | 11.3% | 1600 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.2 мг | 2500 мг | 15.2% | 27.1% | 658 г |
| Кальций, Ca | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8503 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 8.2% | 2154 г |
| Натрий, Na | 5.64 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23050 г |
| Сера, S | 22.48 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.9% | 4448 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 9.3% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 37.73 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.9% | 6096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 6.6% | 2671 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.9% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.311 мкг | 10 мкг | 33.1% | 59.1% | 302 г |
| Литий, Li | 49.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 10.7% | 1667 г |
| Медь, Cu | 92.04 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 16.4% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 5.03 мкг | 70 мкг | 7.2% | 12.9% | 1392 г |
| Никель, Ni | 3.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 329.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23707 г |
| Фтор, F | 51.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.3% | 7800 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 22.7% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.2584 мг | 12 мг | 2.2% | 3.9% | 4644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный с морковью составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».