Мой здоровый рацион

Рецепт минтай запеченный с зеленью в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты минтай запеченный с зеленью в фольге

Минтай (Жарка) 200 г
Йогурт 6,0% жирности 30 г
Укроп (Жарка) 3 г
Петрушка (Жарка) 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 0.1 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай запеченный с зеленью в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 22.2% 510 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 5% 2261 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.3% 3448 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.7% 1475 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.565 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5288 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 6.8% 1678 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 25.3% 448 г
Витамин РР, НЭ 5.2778 мг 20 мг 26.4% 29.9% 379 г
Ниацин 1.252 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.42 мг 2500 мг 12.5% 14.2% 798 г
Кальций, Ca 57.25 мг 1000 мг 5.7% 6.5% 1747 г
Магний, Mg 43.99 мг 400 мг 11% 12.5% 909 г
Натрий, Na 246.95 мг 1300 мг 19% 21.5% 526 г
Сера, S 185.76 мг 1000 мг 18.6% 21.1% 538 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 27% 421 г
Хлор, Cl 503.75 мг 2300 мг 21.9% 24.8% 457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2413 г
Йод, I 163.04 мкг 150 мкг 108.7% 123.1% 92 г
Кобальт, Co 16.386 мкг 10 мкг 163.9% 185.6% 61 г
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 7.7% 1467 г
Медь, Cu 148.2 мкг 1000 мкг 14.8% 16.8% 675 г
Молибден, Mo 4.946 мкг 70 мкг 7.1% 8% 1415 г
Никель, Ni 7.609 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 760.89 мкг 4000 мкг 19% 21.5% 526 г
Хром, Cr 59.78 мкг 50 мкг 119.6% 135.4% 84 г
Цинк, Zn 1.2537 мг 12 мг 10.4% 11.8% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.087 г ~
Валин 0.978 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 1.196 г ~
Лейцин 1.413 г ~
Лизин 1.957 г ~
Метионин 0.652 г ~
Метионин + Цистеин 0.815 г ~
Треонин 0.978 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.978 г ~
Аспарагиновая кислота 1.304 г ~
Глицин 0.87 г ~
Глутаминовая кислота 1.413 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.345 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.096 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.196 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.207 г ~

Энергетическая ценность минтай запеченный с зеленью в фольге составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».