Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в мультиварке

Индейка 2 кат. (Тушение) 369 г
Чеснок, сырой 1 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 7 г
Кунжут, семя (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.8 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 14.3% 302 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.1% 386 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9890 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.2% 818 г
Витамин В4, холин 167.81 мг 500 мг 33.6% 14.4% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 8.8% 485 г
Витамин В9, фолаты 11.759 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3676 г
Витамин РР, НЭ 17.314 мг 20 мг 86.6% 37.2% 116 г
Ниацин 9.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.91 мг 2500 мг 12% 5.2% 831 г
Кальций, Ca 47.41 мг 1000 мг 4.7% 2% 2109 г
Магний, Mg 36.69 мг 400 мг 9.2% 4% 1090 г
Натрий, Na 201.19 мг 1300 мг 15.5% 6.7% 646 г
Сера, S 305.04 мг 1000 мг 30.5% 13.1% 328 г
Фосфор, P 265 мг 800 мг 33.1% 14.2% 302 г
Хлор, Cl 110.7 мг 2300 мг 4.8% 2.1% 2078 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.362 мг 18 мг 13.1% 5.6% 762 г
Кобальт, Co 18.45 мкг 10 мкг 184.5% 79.3% 54 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11173 г
Медь, Cu 114.03 мкг 1000 мкг 11.4% 4.9% 877 г
Молибден, Mo 35.67 мкг 70 мкг 51% 21.9% 196 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 75342 г
Хром, Cr 13.53 мкг 50 мкг 27.1% 11.6% 370 г
Цинк, Zn 3.0197 мг 12 мг 25.2% 10.8% 397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.743 г ~
Валин 1.27 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 1.281 г ~
Лейцин 2.262 г ~
Лизин 2.384 г ~
Метионин 0.649 г ~
Метионин + Цистеин 0.826 г ~
Треонин 1.194 г ~
Триптофан 0.436 г ~
Фенилаланин 1.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.945 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 1.637 г ~
Аспарагиновая кислота 2.625 г ~
Гидроксипролин 0.271 г ~
Глицин 1.635 г ~
Глутаминовая кислота 4.583 г ~
Пролин 1.132 г ~
Серин 1.074 г ~
Тирозин 0.886 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.528 г min 16.8 г 32.9% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.912 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.861 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Индейка в мультиварке составляет 232,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».