| Баклажаны (Жарка) | 526 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 284 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 529 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 91 г |
| Масло подсолнечное | 106 г |
| Чеснок луковица | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 15.6% | 629 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 10.9% | 901 г |
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 11.8% | 832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 10.4% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.818 мкг | 400 мкг | 4% | 3.9% | 2529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.34 мг | 90 мг | 37% | 36.3% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.364 мг | 15 мг | 29.1% | 28.5% | 344 г |
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9422 мг | 20 мг | 4.7% | 4.6% | 2123 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.13 мг | 2500 мг | 9% | 8.8% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6784 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 3% | 3215 г |
| Натрий, Na | 3.86 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 33679 г |
| Сера, S | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 6035 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 3.4% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 47.22 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 3.3% | 2980 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.483 мкг | 10 мкг | 34.8% | 34.1% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 8.5% | 1144 г |
| Медь, Cu | 113.56 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 11.2% | 881 г |
| Молибден, Mo | 7.37 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.3% | 950 г |
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19713 г |
| Фтор, F | 17.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23419 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.5% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.2836 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4231 г |
Энергетическая ценность Икра баклажаная составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».