| Вода | 200 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Куриный окорочок | 860 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 12.4% | 365 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.3% | 491 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3% | 1490 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.6% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 27.71 мг | 500 мг | 5.5% | 2.5% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.4% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.78 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.192 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.4574 мг | 20 мг | 37.3% | 16.9% | 268 г |
| Ниацин | 3.865 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.71 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.8% | 941 г |
| Кальций, Ca | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3845 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1843 г |
| Натрий, Na | 198.75 мг | 1300 мг | 15.3% | 6.9% | 654 г |
| Сера, S | 210.04 мг | 1000 мг | 21% | 9.5% | 476 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 8.8% | 519 г |
| Хлор, Cl | 138.26 мг | 2300 мг | 6% | 2.7% | 1664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.212 мг | 18 мг | 12.3% | 5.6% | 814 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 10.11 мкг | 10 мкг | 101.1% | 45.9% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2525 г |
| Медь, Cu | 99.13 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.5% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 15.205 мкг | 70 мкг | 21.7% | 9.8% | 460 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.472 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.9% | 1584 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13746 г |
| Хром, Cr | 24.75 мкг | 50 мкг | 49.5% | 22.5% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.6779 мг | 12 мг | 14% | 6.4% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1575.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.634 г | ~ | |||
| Лизин | 2.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1556.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.723 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.811 г | min 16.8 г | 34.6% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».