Мой здоровый рацион

Рецепт цыплята табака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цыплята табака

Цыплята (Жарка) 700 г
Масло топленое 12 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цыплята табака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 18.1% 295 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.5% 629 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 4.6% 1154 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.887 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 6.4% 833 г
Витамин В4, холин 178.84 мг 500 мг 35.8% 19.1% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 1.212 мг 5 мг 24.2% 12.9% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.759 мг 2 мг 38% 20.3% 264 г
Витамин В9, фолаты 5.043 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7932 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 10.8% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3018 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 12.727 мкг 50 мкг 25.5% 13.6% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.4078 мг 20 мг 47% 25.1% 213 г
Ниацин 3.852 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.49 мг 2500 мг 15.9% 8.5% 631 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 1.1% 4943 г
Магний, Mg 34.17 мг 400 мг 8.5% 4.5% 1171 г
Натрий, Na 76.05 мг 1300 мг 5.9% 3.1% 1709 г
Сера, S 272.78 мг 1000 мг 27.3% 14.6% 367 г
Фосфор, P 243.1 мг 800 мг 30.4% 16.2% 329 г
Хлор, Cl 115.15 мг 2300 мг 5% 2.7% 1997 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.062 мг 18 мг 11.5% 6.1% 873 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2475 г
Кобальт, Co 15.152 мкг 10 мкг 151.5% 80.8% 66 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4246 г
Медь, Cu 107.91 мкг 1000 мкг 10.8% 5.8% 927 г
Молибден, Mo 7.576 мкг 70 мкг 10.8% 5.8% 924 г
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 197.12 мкг 4000 мкг 4.9% 2.6% 2029 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 12.9% 413 г
Цинк, Zn 1.9152 мг 12 мг 16% 8.5% 627 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность цыплята табака составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».