| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 2 г |
| Укроп (Варка без слива) | 3 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.6% | 854 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.8% | 549 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4306 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 34.62 мг | 500 мг | 6.9% | 4.5% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3.6% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6.7% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.797 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.196 мкг | 3 мкг | 39.9% | 25.8% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.789 мг | 15 мг | 11.9% | 7.7% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 1.537 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3253 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1323 мг | 20 мг | 20.7% | 13.4% | 484 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.57 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.7% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5698 г |
| Кремний, Si | 0.184 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2034 г |
| Натрий, Na | 34.92 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3723 г |
| Сера, S | 114.24 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.4% | 875 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 8% | 814 г |
| Хлор, Cl | 36.12 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 5.6% | 1149 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 3.8 мкг | 10 мкг | 38% | 24.6% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 2.6% | 2497 г |
| Медь, Cu | 102.13 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.6% | 979 г |
| Молибден, Mo | 7.753 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19928 г |
| Фтор, F | 83.07 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4815 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.6% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 1.619 мг | 12 мг | 13.5% | 8.7% | 741 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с черносливом составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».