| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
Все нарезать, заправить масло, перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9% | 2947 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.8% | 1333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 10.3% | 2579 г |
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 12.2% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 4.5% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5.8% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 10.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.821 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.8% | 2699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.29 мг | 90 мг | 29.2% | 77.2% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 16.9% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.5 мкг | 120 мкг | 51.3% | 135.7% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6313 мг | 20 мг | 3.2% | 8.5% | 3168 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.2 мг | 2500 мг | 9.4% | 24.9% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.4% | 2333 г |
| Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 10.1% | 2635 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 12138 г |
| Сера, S | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.8% | 4554 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 11.4% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 33.93 мг | 2300 мг | 1.5% | 4% | 6779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 9.3% | 2880 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 68.5% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 22% | 1198 г |
| Медь, Cu | 86.61 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 23% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 28.3% | 933 г |
| Никель, Ni | 8.036 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 17572 г |
| Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 34996 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 27.5% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.333 мг | 12 мг | 2.8% | 7.4% | 3604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцами составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».