| Шоколад горький | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Сахарная пудра | 30 г |
Яйцо взбить с сахаром. Растопить шоколад с кусочком масла на водяной бане. Аккуратно перемешать, добавить муку. Тесто выкладывать чайной ложечкой в сахарную пудру. Обвалять и скатать шарики. Выпекать при 180С до трещинок.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 447.1 ккал | 1684 ккал | 26.5% | 5.9% | 377 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.2% | 1000 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 4.9% | 459 г |
| Углеводы | 76.6 г | 219 г | 35% | 7.8% | 286 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.1% | 714 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 1.7% | 1343 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 68.01 мг | 500 мг | 13.6% | 3% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 1.6% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.724 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.6% | 3412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.1% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 1.3% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 4.636 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.1% | 1079 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2107 мг | 20 мг | 11.1% | 2.5% | 905 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.46 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.3% | 1719 г |
| Кальций, Ca | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.6% | 3563 г |
| Кремний, Si | 1.533 мг | 30 мг | 5.1% | 1.1% | 1957 г |
| Магний, Mg | 33.93 мг | 400 мг | 8.5% | 1.9% | 1179 г |
| Натрий, Na | 29.33 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.5% | 4432 г |
| Сера, S | 60.84 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.4% | 1644 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 2.9% | 774 г |
| Хлор, Cl | 37.55 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.14 мг | 18 мг | 11.9% | 2.7% | 841 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.6% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 2.529 мкг | 10 мкг | 25.3% | 5.7% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.2241 мг | 2 мг | 11.2% | 2.5% | 892 г |
| Медь, Cu | 54.44 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.2% | 1837 г |
| Молибден, Mo | 5.939 мкг | 70 мкг | 8.5% | 1.9% | 1179 г |
| Никель, Ni | 0.843 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.372 мкг | 55 мкг | 15.2% | 3.4% | 657 г |
| Фтор, F | 18.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21086 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.7% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.4866 мг | 12 мг | 4.1% | 0.9% | 2466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 37.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | min 16.8 г | 10.9% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье с трещинками составляет 447,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».