| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.9% | 1244 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.4% | 741 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| альфа Каротин | 0.825 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Ликопин | 818.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 13.27 мг | 500 мг | 2.7% | 3.7% | 3768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 9.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.657 мкг | 400 мкг | 6.7% | 9.1% | 1501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.25 мг | 90 мг | 25.8% | 35.1% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.142 мг | 15 мг | 14.3% | 19.5% | 700 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.8 мкг | 120 мкг | 72.3% | 98.5% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9339 мг | 20 мг | 4.7% | 6.4% | 2142 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.95 мг | 2500 мг | 13.6% | 18.5% | 738 г |
| Кальций, Ca | 56.44 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.6% | 1772 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 6.5% | 2087 г |
| Натрий, Na | 16.04 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8105 г |
| Сера, S | 51.35 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.9% | 1947 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 6.9% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 45.66 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 5037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 705.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 256 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 6% | 2258 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 4.125 мкг | 10 мкг | 41.3% | 56.3% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 15.9% | 852 г |
| Медь, Cu | 114.22 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 15.5% | 876 г |
| Молибден, Mo | 11.38 мкг | 70 мкг | 16.3% | 22.2% | 615 г |
| Никель, Ni | 17.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11179 г |
| Фтор, F | 15.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25332 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 16.2% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.594 мг | 12 мг | 5% | 6.8% | 2020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.556 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».